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「キムチ」 のテレビ露出情報

視聴者から「専門医に聞きたい!高血圧対策の気になるギモン」を公式LINEで募集。日本は約3人に1人が高血圧と言われる時代に入っている。今朝測定した出演者の血圧を紹介。そのだ内科糖尿病・甲状腺クリニック副院長・工藤孝文は「130を超えている方が結構いるので、もう少し下げた方がいい。谷原さんは137でちょっと高いので要注意で、下が高い方は徐々に上も高くなってくる。上が140を超えてきた時は医療機関を受診した方がいい。きのうの食べ物でも変わってくる」とコメントした。視聴者からのギモン「70代ですが我々の本当に気を付けなければならない血圧の数値はいくらですか?」に対し、工藤副院長は「130/80を目標にするといい」と答えた。
今回改訂された高血圧治療ガイドラインでは合併症の有無や年齢にかかわらず降圧目標130/80mmHg未満に統一された。有酸素運動とほぼ同じ効果の筋トレが追加された。アプリでの血圧管理などデジタル技術の活用を推奨。さらに、食事の対策に減塩だけでなくナトカリ比の改善が追加された。ナトカリ比とは塩分(ナトリウム)とカリウムの比率。カリウムは塩分を排出する働きがあり、減塩+カリウムの摂取で高血圧対策に効果的。トマトに含まれるカリウムでナトカリ比が下がり、リコピンには血流改善の効果がある。問題「ラーメンに入れると効果的な食材は?1・キムチ、2・ホウレンソウ、3・ワカメ」。正解「2・ホウレンソウ」。ホウレンソウのカリウム含有量はトップクラスの690mg。工藤副院長は「カリウムを摂取すると腎臓からナトリウムが排出されて体の水分が出ていき、血液量が減って自然と血圧が下がってくる」と解説した。視聴者からのギモン「ラーメンは醤油か塩か?こってりかあっさりか?どれを頼むのが一番良いですか?」に対し、工藤副院長は「全部やめてほしい。あえてなら塩。塩が一番シンプルで、豚骨は油の量が多い。スープは飲まない」と答えた。視聴者からのギモン「水をたくさん飲むと血圧は下がりますか?」に対し、工藤副院長は「下がる。ラーメンとか食べる時は麦茶や水をこまめに飲む。寝る前に飲んでおくと翌日のむくみが全然違う」と答えた。
カリウムが多く含まれる食材はブロッコリー、納豆、枝豆、ニンジン、アボカド、バナナ。納豆に含まれるナットウキナーゼには血栓を溶かす働きがあり、血液がサラサラになり、血流改善で高血圧対策になる。問題「納豆に入れると効果的な食材は?1・マヨネーズ、2・レモン、3・梅干し」。正解「2・レモン」。納豆にレモンを入れるとクエン酸やポリフェノールで血液をさらさらにし、納豆との相乗効果で血流が改善される。他にもヨーグルト+オカラパウダー、味噌汁+アマニ油・えごま油の組み合わせも高血圧対策になる。血圧の上昇を繰り返すことによって高血圧リスクが上昇する。起床時すぐに起き上がると血圧が急上昇するため、あお向けのまま深呼吸して横向きになる・手足を伸ばすなど1~2分ほどでゆっくり起き上がる。鼻を強くかむと血圧が急上昇するため、鼻をかむ際は片方ずつ力を入れすぎないよう優しくかむ。スマホを見る前かがみの姿勢を続けると高血圧リスクが上昇するため、スマホは目線の高さにして30分に一度肩や首を回す。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月31日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
土曜はナニする!?やす子の週末福袋
今回は二子玉川で面倒な家事が便利になるグッズで2万円分の福袋を作っていく。まず二子玉川ライズのキッチングッズ専門店 212 KITCHEN STOREを訪れた。「ホワイトシリーズ /野田琺瑯」はガラス質のホーローで出来ていて、ニオイ移りや色移りが少ない。また直火にかけることもでき、鍋代わりとして食材を温めたり調理することもできる。この他にもオーブン調理に使用[…続きを読む]

2026年1月25日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
ぺこもぐキッチン!(ぺこもぐキッチン)
橋本涼が料理に目覚めたきっかけレシピ「キムチニラ旨辛砂肝」を調理。砂肝は半分に切って切り込みを入れ、砂肝の銀皮を処理しておくと柔らかく仕上がる。砂肝はごま油で炒める。長ねぎは様々な大きさに切る。長ねぎとキムチを密閉袋に入れ、塩、鶏がらスープの素、ごま油を加えたら、砂糖、七味唐辛子、みりんを混ぜる。砂肝をあえてよく揉み込み、ごまを加えて炒めたら完成。

2026年1月18日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
相葉マナブ農家さんにマナブ!今こそ食べたい絶品白菜レシピ
真晴さんの妻・恵美さんに白菜のお新香を教えてもらう。3~4センチ幅に切った白菜を塩、おろしにんにく、顆粒だしと密閉袋で混ぜ、冷蔵庫で2~3時間置く。

2026年1月4日放送 7:00 - 10:00 日本テレビ
沸騰ワードお正月食材アレンジ 伝説の家政婦 志麻さん
伝説の家政婦・志麻さんのアレンジレシピを紹介。焼いた餅にバターを塗りキムチなどを乗せた焼き餅と、ニンニク、オリーブ、アンチョビを刻んだソースをかけた焼き餅で「キムチバターとタプナードソースの焼き餅」が完成。

2026年1月3日放送 22:00 - 0:00 テレビ朝日
夫が寝たあとに(夫が寝たあとに 新春SP)
ちゃんみなが、韓国で出産したときは毎日わかめスープを食べていたと語った。韓国では、母親への感謝を表すために誕生日などのわかめスープを食べる習慣がある。ちゃんみなが、韓国で出産した理由を語った。ちゃんみなが、夜間の授乳で寝不足になったと語った。

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