築地の長生庵を訪問。一行は「海鮮5色丼 そば付きセット」を注文した。店長がその日に仕入れた新鮮な魚介を、かえし醤油で味付けし贅沢に盛り付けた。セットのそばはせりそば、ざるそばなど4種類から選べる。