キム・ヨンジョン流極上！豚キムチのテレビ情報 | キム・ヨンジョン流極上！豚キムチ | ノンストップ！(2024/10/09(水)09:50)

「キム・ヨンジョン流極上！豚キムチ」のテレビ露出情報

豚キムチを作る。肉を端に寄せて、中央にキムチを入れて、中火で炒める。キムチを豚の油で炒めることで、うまみを凝縮させる。長ネギの白い部分を入れる。仕上げに、ごま油を少し入れる。サニーレタスをしいた皿に盛り付け、いりごまを潰しながらかければ完成だ。

2024年10月9日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ
ノンストップ！今すぐできるランクアップキッチン: 豚キムチを作る。半分に切った豚肩ロースショウガ焼き用肉に下味をつける。コチュジャンにしょうゆやお酢などを加える。お酢を加えることで、本格的な味になり、仕上がりがさっぱりして、肉も柔らかくなるという。サラダ油をしいたフライパンで、ネギの青い部分を炒める。1分ほど炒めるだけで、手軽にネギ油ができる。香りがたってきたら、肉を加え、広げる。広げたらいじらずに、強火で[…続きを読む]