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「キュウリとワカメの酢の物」 のテレビ露出情報

米農家の藤本さんのお宅にお邪魔し、晩ごはん作りを拝見した。家飲みの定番だというポテトとベーコンの炒め物。酒が進むと飲み仲間からも評判になっている。昨日の晩ごはんだった煮物を、ねこぶだし・しょうゆ・豆腐を加えてお吸い物に。自分が育てた野菜を残さず美味しく食べる。藤本さん家の晩ごはんは十品。晩酌をするため、普段から品数は多いそう。「タケノコの味噌煮」「キュウリとキャベツのサラダ」などが並んだ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月22日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(石川県七尾市)
喫茶店の坂下さんがご飯を見せてくれた。頂いたわらびは灰でアク抜き。ざく切りにして、酢、あご出汁、麦味噌、いしるという魚醤を入れて味付けしたら「ワラビのおひたし」。能登かきは蒸し焼きにして「焼きガキ」。かき、白菜、特製みそなどをいれて「カキ鍋」の完成。食卓にはキュウリとワカメの酢の物、カキご飯なども並んだ。

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