他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月13日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（埼玉県加須市）

長谷川のまかない。サーモン、菜の花などを天ぷらにし、新筍で釜飯を作った。食卓にはワサビ菜のお浸し、キュウリの浅漬けも並んだ。ちなみに海上自衛隊時代は料理だけではなく、訓練にも参加したという。

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2023年10月14日放送　11:00 - 11:45　テレビ朝日

出川一茂ホラン☆フシギの会群馬県のフシギ

群馬のフシギな食文化を紹介。群馬では余り物のコロッケを甘煮にしてしまうという。甘煮にするのはコロッケだけに限らず、イカフライやとんかつも。揚げ物を甘煮にする理由は群馬のおもてな文化が関係しているとのこと。
揚げ物を甘煮にする理由は群馬のおもてな文化が関係しているとのことだが、そのおもてなし文化は半端じゃなかった。甘じょっぱい味を好む群馬県民には甘煮にしたコ[…続きを読む]

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