ディレクターはお店を営む菅野さんに話しかけた。菅野さんは妻と2人の娘と暮らす4人家族で創作料理 ひざしを営んでいる。創作料理 ひざしは父親が21年前に開いたお店で、東京での修業を経て14年前から親子で働く。ディレクターは菅野さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。店内には大谷翔平選手のサインが飾られている。
菅野さんのご飯作りを拝見しエビフライや冷やし中華などを作った。作った料理を試食し「夏が来たね」などと話した。菅野さんは高校卒業後東京の和食料理店で修業した。