残暑に作りたいレシピ第1位はさっぱりした料理。今回この時期に使いたい食材を聞いたところ、TOP10はそうめんや豚肉の他に、トマト・キュウリ・ミョウガ・トウモロコシなどの夏野菜がランクイン。そこでこれらの食材を使った“さっぱりレシピ”をチェック。加熱したトウモロコシに牛乳・オリーブ油・塩・こしょうに加えをミキサーで混ぜてとろとろに。それをパスタにかけ、オリーブ油をかければ「トウモロコシの冷製クリームパスタ」の完成。他にも、トマトをザク切りにし麺つゆと塩昆布をかけて食べる「トマトの塩昆布麺つゆがけ」。ちなみに管理栄養士の竹内寿美恵さんによるとトマトのビタミンCやリコピン美肌効果が期待できるとのこと。紫外線による肌のダメージが心配なこの時期には嬉しい食材。またSNSでは今月投稿され既に189万回再生されるほど話題のトマトを手軽に使えるレシピも。オリーブ油とバルサミコ酢の上にブッラータチーズをのせたら、ここで登場するのが冷凍トマト。すりおろして上にかけると「ブッラータチーズの冷凍トマトがけ」の完成。試食した上垣アナは「飲めるカプレーゼのような感覚」とコメント。
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「キュウリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月23日放送 5:00 - 5:59 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本ほっとジャーニー
- イギリスで巨大野菜選手権が開かれた。この選手権はウェールズのパブから始まったという。今回は7つの世界新記録も生まれた｡
- 2026年10月22日放送 19:30 - 20:42 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜朝ドラ「ブラッサム」朝ごはんSP
- 制限時間20分で調理を開始。宮村さんのテーマは「カラフルで見た目も楽しく」。事前に準備してきた紫キャベツのマリネなどカラフル総菜やパセリの冷製ポタージュ、サバのホットサンドなどを調理し朝食プレートを完成。試食した出演者から1つの食材で1つの料理。皿の中で栄養バランスと彩りが整うといった感想があがった。
- 2026年10月22日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWSまとめ見！
- 鈴木彩艶好セーブ、大好き！庭のキュウリ
- 2026年10月21日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！調査報道プロジェクト スポットライト
- オウム真理教の後継団体アレフのオンライン会議で松本智津夫元死刑囚の次男が松本元死刑囚の歌声を流した。14人が死亡、6000人以上が負傷した地下鉄サリン事件など未曾有のテロを起こしたオウム真理教。事件の首謀者として松本元死刑囚らが逮捕。教団はその後アレフなどに形を変え今も活動を続けている。そして公安当局が教団運営を主導しているとみているのが松本元死刑囚の次男。[…続きを読む]
- 2026年10月21日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県三浦市
- 三崎港周辺にある金目鯛専門店「公海」でご飯調査。「ダイコン・キュウリ・ワカメの酢の物」「マグロの刺身」「マグロの尾の身とダイコンの煮物」などが食卓に並んだ。
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