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「3分クッキング」 のテレビ露出情報

11月の土曜日のテーマは「煮込み料理のおいしい組み合わせ」。「鶏肉の炒め玉ねぎドミソース」の作り方を紹介。鶏もも肉を切り、下味をつける。フライパンで焼き色がつくまで焼く。鶏肉を出してフライパンにバターを入れる。玉ねぎを炒める。マッシュルームを加えて炒める。赤ワインを入れ、半量になるまで煮詰めてワインの旨味を凝縮させる。ドミグラスソースと水、鶏肉をいれて蓋をして煮る。
付け合せの「マッシュポテト」の作り方を紹介。じゃが芋を切って水と一緒にレンジにかける。水を切り、つぶす。じゃが芋が熱いうちになめらかにつぶすのがポイント。バター、牛乳、生クリーム、調味料を加えて混ぜる。「鶏肉の炒め玉ねぎドミソース」と一緒に盛り付けて完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年3月5日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
あさり焼きを作る。あさりを酒蒸しし殻から身をはずす。蒸し汁とだし汁、卵を小麦粉に混ぜ、生地をたこ焼き器に注ぎ入れる。あさりを入れていき、紅生姜のみじん切り、万能ねぎを加え、周囲が固まるまで焼けたらひっくり返して完成。詳しい作り方はホームページまたはテキストを参照。

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