今週月曜日に減塩食でも味が濃く感じるエレキソルトスプーン。キリンと明治大学が共同開発した。塩分の量を4分の3以下に減塩したカレーで試すとリポーターは「かなり塩辛さを強く感じられました」などと話した。塩味の正体である塩化ナトリウムは唾液に触れるとナトリウムイオンに変化する。これによって人は塩味を感じる。エレキソルトスプーンを使うと弱い電流が流れて、ナトリウムイオンをコントロールし舌につく量を増やせるため塩味をより強く感じることができる。強度を4段階から選べるようになっている。エレキソルトスプーンはオンラインストアで販売され値段は1万9800円。今後御椀などの商品の開発も進めるという。