卵黄にカニみそ・パクシー・カレー粉を混ぜる。フライパンでバター・にんにく・セロリ・ターメリック・ナムプリックパオを炒め、タラバガニも一緒に炒める。焼き上がったタラバガニに先ほど作ったカニみそ卵黄をかけ、バーナーで炙る。ここからは楽くん・航くん2人だけで仕上げへ。フライパンにガーリックオイル・長ネギ・タラバガニ（ほぐし身）・カレー粉を入れて炒める。ボウルに卵・ナンプラー・ココナッツミルクを入れて混ぜ、フライパンに注ぎ火が通ったらお皿に盛り付け、焼いたタラバガニを上に乗せれば「キングクラブプーパッポンカレー ウルトラスペシャル」の完成。健二郎さんは「インパクトがすごい。うまっ！カニの旨味とカニみその焦げた感じ、全部が相まって最高。バンコクで食べたどこのプーパッポン、どこの店よりも一番美味しい」などと感想を言った。「白米欲しいな」との声により白米も一緒にいただいた。