レギュームのオーナーシェフ大塚さんがブロッコリーを使った新作料理を作る。作ったのはキンメダイの鱗焼きとブロッコリーのロースト。試食したブロッコリー農家の鈴木さんは「ほどよい苦味と食感がすごい」などと話した。