白金台には食通が通う店がひしめき合う。一流の料理人たちが日々しのぎを削る美食パラダイス。目黒通りから一本入ったビルの地下に2020年にオープンした「Pizza da Vinci Tokyo」は日本のピッツェリアトップ10にも選出された人気店。今の時期に味わっておきたいのが燻製サンマのピッツア。香ばしさと濃厚な旨味がたまらない。プラチナ通りから一本入った路地に2021年移転してきたフレンチ「アルシミスト」。ミシュランガイド東京で14年連続1つ星の名店。山本シェフは食の錬金術師。茨城の自家農園で育てた玉ねぎを泡状にして生ウニに合わせた前菜や濃厚な旨味と上品な油が特徴の五島列島のクエのポアレには千葉の落花生おおまさりを添えて。メインは青森産の鴨。中国のミックススパイス五香粉をまぶしてローストする。スパイスのエキゾチックな香りと姫人参の甘みのあるピュレが新たな味わいを錬成する。大地真央はフカヒレが美味しいと「白金劉安」を紹介した。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「クエ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月31日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ矢田亜希子さんの旅
- 林鮮魚店の魚をお土産に持ってきて試食。
- 2026年10月31日放送 5:10 - 5:35 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 山口・萩市の甘だい漁師・井町博明さんは漁師として独り立ちしてまだ1年という若手のホープ。甘だい漁にははえなわを使用するとのこと。甘だいは海底に巣穴を掘ってそこに潜んでいるので魚探には映らず、巣穴の近くに仕掛けをセットできるかどうかが漁の成果を左右する。仕掛けをセットしたら甘だいが暴れて弱らないようすぐ引き上げ、甘だいが獲れたらすぐに活け締めにする。こうするこ[…続きを読む]
- 2026年10月30日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.小さくても大人気！家族で頑張るスーパーマーケット
- 茨城・鹿嶋市。コミュニティーストア ミズノがある。海の幸が人気だ。舟盛りも人気だ。水野さん一家が営む。明宏さんが朝仕入れ、昼には店頭へ。青果担当は父。惣菜は妻。一番人気はたこ飯。56年前に創業。明宏さんの曾祖父母が経営。31年前にリニューアル。鮮魚で勝負しようと仕入れを強化。2年前に父から経営を受け継いだ。地元の海の幸を味わってほしいという。
- 2026年10月22日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！27
- 大泉洋は「さくら特製ウニ入り豪快塩ちゃんこ」を堪能し、金額を予想した。
- 2026年10月15日放送 19:00 - 21:00 TBS
- プレバト！！陶芸の才能ランキング
- 陶芸の才能ランキング、第1位は近藤真彦。作った作品はクエをモチーフにした皿。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.