開業した「福岡プリンスホテルももち浜」のオープニングセレモニーでおにぎりを握るのは、“おにぎり太郎”こと木曽太郎さん。目玉イベントとして朝食でおにぎりを提供していた。木曽さんは去年6月、「膳八女や」をオープン。地域の食材を丁寧に調理し、話題のおにぎりはコースの締めとして提供している。そんな木曽さんの活躍に目をつけたのは、米資本の企業ウィン・リゾーツが運営する「ウィン・マカオ」。今回、木曽さんはホテルの日本料理店で食事を提供するポップアップイベントに参加する。ホテルスタッフがSNSに情報を投稿したところ、一瞬で満席になったという。木曽さんはイベント前日の試食会で、大分・玖珠産の最高級米と矢部川河口でとれたノリを使ったおにぎりなどを提供した。木曽さんは「謙虚な気持ちで料理に取り組み続けるのが大事だと思う」と語った。
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「クエ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月18日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびJNN NEWS
- 福島第一原発の事故を受けて浜岡原発が運転を停止してから15年が経った。中部電力のデータ不正によって再稼働が遠のく中共存共栄を掲げた町は岐路に立たされている。静岡・御前崎市では高級魚のクエの養殖に浜岡原発を使用していた。温水利用研究センターでは発電の際に生じる温排水を活用してクエの完全養殖などを行ってきたが2011年5月14日政府の妖精を受け中部電力が浜岡原発[…続きを読む]
- 2026年5月10日放送 19:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ全国の人気観光地を大満喫2時間SP
- 福岡市・箱崎エリアを日村がグルメ旅。子どもを迎えに行く男性から海鮮居酒屋「せいもん払い」を教えてもらった。創業は39年で「玄界灘のイカ刺し」「おまかせ刺身の盛り合わせ」などを味わえる。食べログ百名店に幾度も選ばれミシュランプレートにも選出された。男性に勧められた「穴子の天ぷら」。使用するのは対馬産の穴子。さらにレンコンやかぼちゃなど地元野菜の天ぷらと盛り付け[…続きを読む]
- 2026年4月14日放送 4:15 - 5:00 NHK総合
- 国際報道Monday Biz
- 中国の上海にある日本料理店の生き残り戦略を取材。中国では日本産水産物の輸入停止措置が以前続いている。現地の日本料理店にとって新鮮な魚をいかに確保するかが大きな課題となっている。中国では経済の減速の影響などで飲食業界の経営環境が厳しくなっている。中国の日本食レストランは6万3,500店と、3年前より約2割減少。取材した日本料理店で人気なのは天然のヒラマサなど鮮[…続きを読む]
- 2026年4月13日放送 22:00 - 22:54 フジテレビ
- 究極ジャッジ！ドリームメニュードリームメニュー
- クエを捕獲するため、延縄漁を行っているショーゴ。280本の針にエサをつけていき、1時間かけて縄を海へ投下した。開始から5分で体長1m、重さ10kgのクエを釣り上げた。
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