他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月17日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays”食”king

「クチーナ ヒラタ」の町田シェフが「メカジキのサルティンボッカ」のレシピを紹介。メカジキの筋を切り塩・白コショウを振る。メカジキに生ハムを巻き薄力粉を薄くまぶす。オリーブオイルを熱してなじませたフライパンでメカジキを加熱する。一度火を止め日本酒を入れて強火でアルコールを飛ばす。水を加えて強火のまま沸かす。フタをして火を止め蒸し煮する。メカジキを取り出したフラ[…続きを読む]

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2024年4月6日放送　21:00 - 22:09　テレビ東京

出没！アド街ック天国麻布十番2024 BEST20

麻布十番2024 BEST20の7位は、いろんな食ブーム。焼肉 栄来亭など焼肉・韓国料理の名店が集まっている。1984年に伝説のディスコ・MAHARAJA TOKYOが麻布十番に誕生。この頃同じく流行っていたのがイタ飯。ラ・コメータやクチーナ ヒラタなどイタリアンの名店もある。2000年代には、瀬尾などコースで味わう焼鳥店が続々オープン。薬丸は瀬尾が好きだが[…続きを読む]

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