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「クラフトコーラ~焙煎したほうじ茶の香り~」 のテレビ露出情報

高橋文哉が主演を務める『フェルマーの料理』とブランチパークのコラボが開催。フェルマーの料理とのコラボメニューが登場する。コラボメニューには作中に出てくる料理要素が含まれていたり、第1話に登場するナポリタンが再現されていたりする。「数学的思考で作った岳の“ナポリタン”」は、麺をワインビネガー&マヨネーズでマリネし寝かせることでモチモチ食感にし、メイラード反応により香ばしい風味をアップしている。また「海と森の旨味(Glu×IMP×GMP)“お茶漬け”」、「“チキン南蛮定食”メイラード反応の香ばしタルタル」などがある。『フェルマーの料理』コラボは今日から予約受付開始。

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