寒い冬に嬉しい贅沢スープが身近に広がっている。食事の時間が短くても栄養素をたっぷり撮りたい満足したいというニーズが多く応えるために具材にこだわったワンランク上野スープが続々登場している。ベリーベリースープ 田町駅前店でお客さんが食べていたのはご飯・サラダ・スープのセット。一番人気はハンバーグの上にデミグラススープをかけた「チーズフォンデュバーグシチュー」。続いては新宿区にあるコムタンスープの専門店オクドンシク。こちらでは豚肉や香味野菜を5時間煮込んでいるためスープは透明。あっさりと上品な味が魅力。本格的なスープはコンビニでも。ローソンが先月発売したのはその名も贅沢スープ。店内で生乳100％のホットミルクを注いで作るこだわりの一品。先月スターバックスコーヒーは初のスープ「トリュフ スープチーノ」を発売し話題に。滑らかな口当たりにするためバリスタがスチームしている。黒トリュフやポルチーニ茸を贅沢に使用した至極の1杯。ミルクもカスタマイズ可能。