唐辛子の研究をしている信州大学農学部の松島憲一教授を取材。松島教授はミャンマーやカンボジアを旅しトウガラシの栽培方法を教えてもらったり種を分けてもらったりした。旅を重ねるごとに地域ごとのトウガラシの多様性を知った。持ち帰った種は遺伝子の解析を行って品種を分類し、育てて実を取っては成分を分析した。松島教授はトウガラシには甘み・うまみ・香りがあるのが大切なところだと話した。辛さがあるのは種がついている身の中央「胎座」と呼ばれる部分で、果肉には甘みもある。1942年にコロンブスが中南米が原産のトウガラシを見つけて持ち帰る。100年後にはスペインと当時のチェコ、インド南西部やインドネシア東部で栽培された記録が残っている。日本では江戸で1625年に七味唐辛子が誕生した。昭和61年に「激辛」という言葉が新語・流行語大賞に選ばれた。きっかけとなったのは「前代未聞の辛さ発見」と謳ったスナック菓子だった。
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「コロンブス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月19日放送 22:00 - 22:45 NHK総合
- 歴史探偵（歴史探偵）
- 各地の戦国大名を特集するシリーズの第1弾は大友宗麟。大分県を拠点とした大名で、今、国内外の研究者が注目しているという。
- 2024年6月13日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！タブロイド
- スリーピースロックバンド、Mrs．GREEN APPLEの新曲「コロンブス」MVがけさ公開された。メンバーの大森元貴さんがコロンブス役、若井滉斗さんはナポレオン役、藤澤涼架さんがベートーベン役を演じ、もしも生きた時代の異なる偉人たちが一緒に旅をしたら？という想像の物語が描かれている。ユーモアに富んだドタバタ、ワチャワチャ劇に注目。
- 2024年6月13日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビOH！めざめエンタ NOW
- Mrs. GREEN APPLEの最新曲「コロンブス」のMVが公開された。MVでは、メンバーが偉人に扮して出演している。
- 2024年6月13日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，芸能エンタ
- Mrs．GREEN APPLEの最新曲「コロンブス」のミュージックビデオが解禁。メンバー3人がコロンブス（大森元貴）、ナポレオン（若井滉斗）、ベートーヴェン（藤澤涼架）に大変身。「時代の異なる偉人たちが一緒に旅をしたら！」という想像の物語が描かれている。
- 2024年6月13日放送 4:55 - 5:25 フジテレビ
- めざましテレビ全部見せENTERTAINMENT
- このあとのエンタメコーナーは…：「ミセス歴史上の偉人に変身」。
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