シュー生地の味をチェック。ファミリーマートの「クリームたっぷり！濃厚カスタードシュー」は製菓用小麦と焙煎小麦をブレンドしていて、香ばしい風味と食べ応えのある歯切れのいい食感が特徴。更に発酵バターも配合しており香りも豊かな仕上がり。プレシアの「シューコレ・ナッツ＆クッキーシュー」は食感の維持が難しいクッキー生地をアーモンドがフォローしている点が高評価。焦げないギリギリまで火入れを行うことでアーモンドの香ばしい風味が引き立つ。ライフの「BIO-RAL お米のシュークリーム」は米粉を使用したグルテンフリーのシュー生地。さっくりと歯切れが良くあっさりとした味。膨らみにくい米粉で綺麗に焼き上げる技術力が高評価。生地の味1位は洋菓子のヒロタの「オリジナルシュークリーム カスタード」。45年以上変わらぬ製法で、安心感のある味が高評価。高温・短時間で焼き上げることでふんわりしっとり生地になっている。
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「クリームたっぷり！濃厚カスタードシュー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月12日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラス試してランキング
- 試してランキング。今回は人気スイーツで18年連続1位を獲得しているシュークリーム（モンテール調べ）。シュークリーム12種類を食べ比べ、サタプラ独自の方法で調査しランキングを発表する。今回は「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2019」で日本チーム初の女性リーダーとして世界2位に輝いた西山氏とコンテスト日本一経験者のパティシエ・宮本氏が参戦。コストパ[…続きを読む]
- 2025年4月4日放送 19:55 - 21:54 テレビ東京
- 所でナンじゃこりゃ！？大人気チェーン店の裏側に潜入！ナンじゃこりゃ！？ファクトリー
- 埼玉・入間郡にある工場では「クリームたっぷり！濃厚カスタードシュー」を作っている。スゴ技マシーンは生地に真上から鋭角に尖った注入針を刺してクリームを注入していた。
- 2024年12月8日放送 16:05 - 17:20 フジテレビ
- クイズ！ガチ社員VS鬼マニア明日行きたくなる！ファミマクイズ！
- 年間100種類以上の新商品がファミマスイーツとして出ている。ここで「売り上げ順に並べよ」という問題が出された。正解は「1：たっぷりクリームのダブルシュー、2：クリームたっぷり！濃厚カスタードシュー、3：スフレ・プリン、4：冷やして食べるしっとり食感のバウム、5：窯出しプリンのパフェ」。両チーム不正解。
さつまいもフェアでは16種類が発売され、大人気に。最近[…続きを読む]
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