駅西口にそびえる横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズの地下にある「ペストリーショップ ドーレ」。高加水食パンを始め、常時50種類のパンが並ぶ。手掛けるのはホテルのベーカーシェフ。あんバターフランスは、十勝「あすなろファーミング」のバターにこだわる。