生鮮カツオの水揚げ量では、これまで、気仙沼市が1位だったが、ことしは速報値で2位となっている。1位は勝浦で、気仙沼の2倍ほどの水揚げ量となっている。カツオはことし1本7020円で、例年より割高になっている。この時期は、表面がピンクで、脂が乗っているが、今は脂がなく、戻りカツオとは言えない状態だという。専門家によると、ことしは、三陸沖にカツオの群れが少なく、カツオの回遊パターンが変わった可能性があるという。2013年からの10年間で、漁獲量が約3.2倍に増えたのがマイワシ。千葉・銚子で豊漁になっているという。ことしは、黒潮の北端が青森沖から福島沖に南下したため、イワシの群れも南下した可能性があるという。通常は梅雨を過ぎると脂が減るが、ことしはこの時期も脂が乗っていておいしいという。出水は、サンマが豊漁だという話題もあったが、この10年間でみると、イワシも増えている、梅煮や酢漬けにするのがおすすめだなどと話した。カツオは、指1本分ほどの厚さに切ってお刺身にしたり、あらや昆布で出汁をとってアラ汁にしたりするのがおすすめだという。
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「クロマグロ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月21日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- 世の中お金で見てみよう”物価高でも安いもの”をお金で見てみよう
- 田無漁港直売所では、クロマグロの仕入れ値がアジより安くなった。クロマグロは絶滅危惧種に指定されて漁獲制限が続いていたが、2025年に水産庁が漁獲枠を5割拡大した。日本海側で、マグロのエサとなるマイワシが数年ぶりの豊漁となった。
- 2026年7月20日放送 22:10 - 23:10 日本テレビ
- 月曜から夜ふかし月曜から夜ふかし
- 今回は海の日ということで漁師町で個人的ニュースを聞いた。長崎県壱岐市で出会った漁師はマグロを釣って帰ってきたというが160キロ30万円のクロマグロだという。その30万円のパチンコに使いたいという。初夏の壱岐島はマグロの漁獲量は全国トップクラス。またある漁師は身を刺してしまいマグロの価値がダウン。またマグロ以外のおすすめの海産物について店の女性はミルという海藻[…続きを読む]
- 2026年7月18日放送 7:00 - 7:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本ほっとジャーニー
- 築地に注目を集める人がいる。マグロを解体する女性のマグロ仲買人の高橋さん。外国人に人気だ。年間100本のマグロを解体する。かつてはデザイナーのしごとをしていた。店長がチャンスを与えた。5年間の修行を経て1人で解体ができるようになった。週に二回、平日の午前7時に行われている。
- 2026年7月16日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれが知りたかった！
- クロマグロに異変が。漁獲枠拡大をかけてのぞんだ国際会議では、拡大の合意を得ることができなかった。
- 2026年7月15日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 京都・伊根町の漁業関係者は、クロマグロ豊漁の影響で悩み。マグロ急増の影響か、小型魚が海域を避けるように。イカやトビウオの漁獲量が激減。近畿大学の有路教授「日本近海は歴史的な高水温。暖かい海を好む魚は居座ってしまう状況」と話す。
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