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「クロムツの煮付け」 のテレビ露出情報
2024年3月22日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅 (長崎県福江島)
藤原薫はマルセイ水産店主の片山さんのご飯作りを拝見する。クロムツの煮付けやヤリイカの煮付けなどを作った。作った料理を試食し「自分が獲った魚やもんね普通やろね」などと話した。片山さんは22歳のとき家業を継ぎ漁師になり、現役の漁師でありながら組合長も務めている。
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