新野菜・グラパラリーフの下葉とりをお手伝い。調理用の菜箸を用い、収穫する葉を傷つけないように下葉を取り除いていく。葉を取った後の傷に土がつくと苗全体が傷んでしまうので気をつける。下葉とりを終えた苗は、倒れないようにストローの支柱を横に立てて支える。詰んだ下葉は若いが食べられるため、自家用として消費しているという。休憩時間には味噌・練乳・ハチミツなどをつけていただいた。出荷先には中華の「礼華 四君子草」、すき焼の「人形町今半」などがある。休憩をはさみ、ノルマの200株の下葉とりを終えた。
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