おでんの具にある異変が起きており、O’denbarうまみ表参道の西村店長はちくわだけで仕入れ値が1kg・1000円以上値上がっているなどと伝えた。冷凍スケトウダラすり身の価格は2023年から約1.5倍の502年/kgとなり、ヨーロッパなど海外で人気が高まっていることが原因とみられている。グランドマートの岡本取締役はニンジン・ジャガイモ・タマネギなど土もの類は安定しているなどと伝えた。