先週末、都内の店にオープン前からできた長蛇の列。皆さんのお目当ては、バターを使ったパン屋スイーツでおなじみの「エシレ・ラトリエ・デュ・ブール」のクロワッサン。生地にフランスの特別な発酵バター「エシレバター」をたっぷり使ったクロワッサンは格別。それだけではなくこの店舗では通常の5倍の巨大サイズの「グラン クロワッサン」も。連日お客さんが全国から訪れ列をなすという。今は王道だけではなく見た目や味をアレンジした「ネクストクロワッサン」が続々登場。定番と新定番が入り交じる「クロワッサン戦国時代」が到来している。きょうは世界中のクロワッサンを食べ歩くマニアが生プレゼンする。