SALON BAKE＆TEAの「さくらんぼのローズブーケパフェ」はチェリーコンポートに佐藤錦やローズの香りのジュレなどを使った見た目も味もさくらんぼ尽くしの一品。フィオレンティーナ ペストリーブティックの「チェリー パリブレスト」はシュー生地に酸味の強いグリオットチェリーをジャム状にして入れ、チョコクリームやアメリカンチェリーなどをトッピングした一品。果実と氷 岩澤 麻布十番店の「大粒佐藤錦」は純氷を使用したかき氷にジャージー牛乳・佐藤錦・桃ソースをトッピングした一品。Princess Tart 吉祥寺の「佐藤錦とアールグレイギリシアヨーグルトのタルト」はタルトにギリシャヨーグルトとさくらんぼをトッピングしていて、タルト生地はアールグレイ香る一品。