「スウェーデンのクリスマス・シナモンロール」を作る。牛乳・生イーストを合わせて混ぜる。シナモンパウダー・塩・グラニュー糖・小麦粉を合わせて混ぜてバターを加え、牛乳・生イーストを加えて手でこねる。22～28℃で60分発酵させる。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月8日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- グレーテルのかまど（グレーテルのかまど）
- 「スウェーデンのクリスマス・シナモンロール」を調理。シナモンパウダー・グラニュー糖を混ぜる。マジパン・バターをすり混ぜ、卵を加えて混ぜる。生地にフィリング・ベリーとリンゴのジャムをぬり、アーモンド・ピスタチオを散らす。奥から手前に巻き、水をぬり接着させ、8等分にする。トレーに切った断面を上にしてのせ、30℃で60分発酵させる。溶き卵をぬり、アーモンド・ピスタ[…続きを読む]
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