次にやってきたのはグアム最大級の「ペイレススーパーマーケット マイテ店」。グアムのローカルフードはスペイン・アフリカ・日本・フィリピンなど様々な国の文化を吸収したチャモロ料理と言われて、調味料もココナッツ・赤唐辛子・しゅうゆ・酢などで日本人にも馴染みのあるものばかり。スーパーで買い出しをすることに。お惣菜コーナーには漬物やそばなどもある。熟成肉も購入可能でアジアの調味料も豊富。