宮下草薙の2人が「ケニーズ・ファミリー・ビレッジ/オートキャンプ場」を体験レビュー。2人が到着するとこのキャンプ場をオススメしてくれたたけだバーベキューが待っていた。入口は下り階段になっていて、冒険に出発するような気分になれる。階段の先には川が広がっていた。流れは穏やか、水深が浅く、透明度も抜群な天然のプールだった。マスの釣り堀(ニジマス1匹 550円、釣り竿 220円、エサ 160円)もある。
キャンプのメインはキャンプ飯。キャンパーに流行中のマルチグリドルを使ってたけだ流サムギョプサルを作った。ゴマ油をひいて豚バラを焼く。ニンニクの薄切りを入れ、エノキ・シメジ・もやしを焼く。豚バラを食べやすい大きさに切り、仕上げにキムチを焼く。シメは肉の旨みが詰まった脂を使った焼きうどん。キャベツ・もやし・うどんを炒め、しょうゆで味付けする。仕上げに青ネギと鰹節をかける。トッピングに温泉卵をのせて食べた。宮下が釣ったニジマスは塩焼きにして食べた。
キャンプのメインはキャンプ飯。キャンパーに流行中のマルチグリドルを使ってたけだ流サムギョプサルを作った。ゴマ油をひいて豚バラを焼く。ニンニクの薄切りを入れ、エノキ・シメジ・もやしを焼く。豚バラを食べやすい大きさに切り、仕上げにキムチを焼く。シメは肉の旨みが詰まった脂を使った焼きうどん。キャベツ・もやし・うどんを炒め、しょうゆで味付けする。仕上げに青ネギと鰹節をかける。トッピングに温泉卵をのせて食べた。宮下が釣ったニジマスは塩焼きにして食べた。
住所: 埼玉県飯能市大字上名栗3196
URL: http://www.kfv.co.jp/
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