新宿御苑前駅2番出口から徒歩3分にある創業26年「ケンズカフェ東京総本店」はスイーツTOKYO百名店に6年連続で選出。オーナーシェフ・氏家健治さんは大手コンビニスイーツの監修も手掛ける。商品はガトーショコラのみ。ガトーショコラの材料は卵、バター、砂糖、チョコレートの4つ。小麦粉を使っていないのが特徴。世界最高峰のチョコレートブランド「DOMORI」を使用。DOMORI創業者・ジャンルーカフランゾーニさんがこのガトーショコラのためだけに自らチョコレートを調合。ガトーショコラは1本いくらか当てる。正解は「3500円」。正解に最も近かったあのがお土産をゲット。
住所： 東京都新宿区新宿1-23-3 御苑コーポビアネーズ 1F
URL： https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13024643/
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