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「コブミカン」 のテレビ露出情報

イオントップバリュイチ押し第2位は「おうちで楽しむCafeごはん グリーンカレー」。前回満場一致で合格したガパオに続く本場タイシリーズの第2弾として2023年に発売しより本場の味にリニューアルしたのが、入社2年目の若手のエースの高橋さん。本場の味を再現するためにタイの工場で製造。青唐辛子や9種類のハーブ・スパイスなどを現地工場で加工することで、フレッシュな香りをキープ。グリーンカレーの爽やかな味を表現するために生レモングラス、コブミカンの葉、ガランガル(タイショウガ)をすりつぶして入れている。本場タイの味に倣い振り切った辛さにしたカレーの一番のこだわりはココナッツミルク。以前まではペーストのココナッツミルクを入れていたが、前回のリニューアルで辛さを引き立てるために生のココナッツミルクを入れてスパイス感とハーブの香りをアップさせまろやかでクリーミーな味わいになったという。具材も大きめにカットし食べ応えのある一品に。プロからルーの濃度を強くしている意図を聞かれ、具材とよく絡むようにしたという。塩分強めはあえてしており、元々20代~30代の女性がターゲットにしていて、一食分150gぐらいのお米からカレーの量なども設計。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月18日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
キッチンカー大作戦!キッチンカー大作戦!
大津光太郎は清澄白河でO2という中国料理屋を展開している。中華の明転のトゥーランドット 臥龍居で修業し、2018年に生まれ育った都内のした街で店を開店。味と香りの求道者だという。今回はパーフェクトサントリービールにあう料理を作ってもらう。

2025年8月26日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビイマドキ
赤坂・笹塚・三鷹などで楽しめる七宝麻辣湯では麻辣湯が名物だが、夏は冷やして楽しむ「冷やし麻辣湯 豆乳坦坦」もあるといい、ホワジャオ・クミンなど30種以上をブレンドした七宝醤とともに冷した春雨などを合わせていただく。スパイシーでありながら冷たいのでさっぱりいただけるという。カリカル 新橋本店では冷やしカレーがこの時期は楽しめる。ルーにはカイエンペッパーなどを加[…続きを読む]

2025年7月11日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!キテルネ!
まずは高円寺にある「p.i stand」へ。スパイスを知り尽くした店主さんが本場アジア料理を日本人にあうようにアレンジして提供する。中でも人気のカレーは「サーモンレアカツグリーンカレーライス」1800円。

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