お値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチは京の鳥どころ 八起庵の京の水炊きの値段を当てる。京赤地どり もも600g、スープ、京野菜水菜、湯葉などと特製ポン酢もついた2人前の送料別、最も近い回答をした人が実食、金額・誤差が同じ場合はじゃんけんとなる。ファーストインプレッションでは高額で10000円、最安値は6000円となった。ポイントを紹介、京の水炊きは、平飼い飼育で飼育期間が長くうまみと程よい弾力のブランド地鶏京赤地どりを独自手法で熟成させて使用した。スープは京赤地どりのガラと昆布を煮込んでアクを取ってガラを砕いてうまみを抽出し約7時間煮込んだ。京都名産の湯葉や京野菜の水菜などがつき、昆布でだしをとってかんきつなどを配合した店特製のこだわりポン酢、シメは京風うどんで最後まで堪能できるセットとなっている。ヒントお取り寄せ京の鶏すき焼きは10800円、ヒントの金額から1.5倍以上はしないということ。最終ジャッジは上が15000円、下は12800円となった。このあと値段発表。
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「コラーゲン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月24日放送 23:00 - 23:30 日本テレビ
- アナザースカイ（齊藤京子／韓国）
- 齊藤が「ムグオク」を訪れた。SNSで話題の人気店で開店前から連日行列ができるという。スープと鶏肉の身が別々で提供される「サムゲ定食」を食べた。コラーゲンが豊富でヘルシーかつ肌に良いという。
- 2026年1月20日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 次に紹介する鍋は「すっぽん」。東京・月島の名店「月島源平」では、すっぽんを丸ごと一匹使った「すっぽん1匹コース」が人気。また、「和食とすっぽん鍋コース」は、すっぽん鍋を一人でも楽しめるという。
- 2026年1月18日放送 6:00 - 6:45 TBS
- バナナマンの早起きせっかくグルメ！！（バナナマンの早起きせっかくグルメ！！）
- どんがら汁は山形・庄内地方の名物で、寒鱈を丸ごと味噌で煮込んだ汁。どんがら汁を、バナナマンが食べた。鶴岡市で、日本海寒鱈まつりが開催される。
山梨県富士川町の伝統料理「みみ」を、バナナマンが食べた。みみは、ハレの日の料理として食べられている。
ごっこ汁は、渡島半島近海でとれる深海魚「ごっこ」を使った料理。バナナマンが、ごっこ汁を食べた。恵山ごっこまつりは[…続きを読む] - 2026年1月7日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- ソレダメ！角上魚類 お得すぎて殺到！冬の人気商品
- 店長おすすめの今が美味しい！珍しい鮮魚2位は、ごっこ。コラーゲンたっぷりで、弾力のある白身が特徴。冬にしか味わえない珍しい魚。
店長オススメの今が美味しい！珍しい鮮魚1位は、ヤガラ。冬に旬を迎える高級魚。刺身をポン酢で食べるのがおすすめ。高島は試食し、食感がしっかりしているなどと話した。 - 2025年12月30日放送 6:00 - 8:00 日本テレビ
- オー！マイゴッド！（オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）
- まず教えてもらうのが大トロ。大トロにはコラーゲンやタンパク質の筋が多い。蛇腹の筋が崩れてしまったり、包丁がすべり安定しない。ヒロミが大トロに初挑戦。包丁を押し引きすると分裂してしまうので一太刀で切ること重要。神のアドバイスでヒロミはコツを掴み上達。ここからが本題の温度調節。目指すのはネタ25℃、シャリ40℃。ネタを25℃まで引き上げるのに必要なのがお湯で温め[…続きを読む]
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