山口県のチャーハンを作りたくないラーメン屋を紹介。8年前に放送されたらあめん彩龍。入口にはチャーハンを作るのが苦痛なのなるべくオーダーしないでほしいという張り紙を紹介した。しかしチャーハンが人気の店だというが、単品のチャーハンを外し、ラーメンにチャーハンをつけたコンビを販売。しかしそれが飛ぶように売れていくという。しかしその店が後継者を募集していた。76歳の天守は体力も限界だというが、営業日を隔週末3日間にセーブ。しかし、客は殺到している。