コーヒーが直面している危機。「おはよう日本」で放送の「コーヒーが気軽に楽しめなくなる！？」を紹介。ここ数年、仕入れ価格が上昇、ことしは去年に比べ30％以上値上がり。コーヒーベルトと呼ばれる赤道付近の国々で生産されるコーヒー豆。価格高騰の要因の一つが異常気象。インドネシアでは近年、雨季の時期が不安定になっている。今年の収穫量は例年の約半分。ブラジルでは干ばつが大きな問題になっている。収穫量は例年の約30％以下。さらに今年は森林火災が発生。各地で進む気候変動によると見られる影響。研究報告では2050年までに「アラビカ種」栽培に適した土地が半減するおそれがあるという。先を見据えた取り組みも始まっている。米国では豆を使わないコーヒーの提供が始まった。開発したのはシアトルに拠点がある会社。コーヒー成分を分子レベルで解析。その上でナツメヤシの種、ハーブ、雑穀などを調合しコーヒー豆にそっくりな成分を再現したという。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「コーヒーベルト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月13日放送 4:15 - 5:00 NHK総合
- 国際報道SPOT LIGHT INTERNATIONAL
- 今気候変動の影響でコーヒーが世界的に値上がりしている。その背景にあるのが干ばつや大雨によるコーヒー豆の世界的な不作。2050年には栽培敵地が半減するとも言われている。世界3位の生産量を誇るインドネシア。ジャワ島でコーヒー農家を営むファリダ・ドゥイさんによるとここ数年不作が続き今年の収穫量は平年の半分程度だという。豆の生産に影響が出ているのが降水量の増加と気温[…続きを読む]
- 2024年3月12日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，THE TIME,マーケティング部
- 長野県の上田市には「シカを捕獲する罠」のオーナーがいるが、狩猟者が減り野生のシカが増加し森林を枯らしたり農作物を食べてしまう問題があった。長野県の年間農林被害額は2億4500万円以上だった。通常300kg収穫できるジャガイモ畑ではシカが目撃され自治体は年間約3万頭のシカを駆除し、うち食用になるのは約25％だった。地元の猟師が中心になって始めたのが罠のオーナー[…続きを読む]
- 2024年2月2日放送 1:26 - 1:56 テレビ朝日
- 謎解き戦士！ガリベンガーV（謎解き戦士！ガリベンガーV）
- コーヒー豆とはアカネ科のコーヒーの木になる実の種子を乾燥させ、焙煎したもの。なお、完熟したコーヒーチェリーの糖度は23程度で、りんごやみかんの糖度を軽く上回る。コーヒー栽培に適した熱帯地域はコーヒーベルトと呼ばれ、岩崎氏は1日の寒暖差が激しいことも重要な要素に挙げた。また、コーヒーチェリーはデリケートで、日光の当たり具合をコントロールする必要がある。コーヒー[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.