山里思い出の味ツートンマウンテンを再現。家庭でも店の味が再現できるよう店の方がアレンジをしている。お好みソースやケチャップを使い、本来手間がかかるデミグラスソースを超簡単に。ツートンマウンテンはデミグラスソースとホワイトソースの2種が味わえるツートンカラーの料理。ブレイク前の山里を描いたドラマにも登場した思い出のカフェのメニュー。ロケ行った時には無くなってたというが、当時の店長さんが山里の熱い思いを受け、先代のレシピを手に入れて復活させたという。バターで合いびきミンチを炒める。タマネギ・コーンを加える。そして1人前450g（約1.5合）のお米。卵・マヨネーズ・牛乳を混ぜ合わせ、バターライスを包む。卵の上にデミグラスソースとホワイトソースをかける。仕上げにチェダーチーズ。山里は「あの味に近いと思う！」とコメント。
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「コーン」 のテレビ露出情報
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丸山千里が牛豚合いびき肉というお題で、サッポロ一番みそラーメンをアレンジした「サッポロみそラー担々麺」を調理した。
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- 安は次にチヂミバーガーを作るという。韓国の伝統料理をどうバーガーにするのか？まず用意したのは上新粉、片栗粉、薄力粉の3種類。水と混ぜ合わせてチヂミの生地を作っていう。外カリッ、中もちっのチヂミが狙いだという。そこにサクラエビ、ニラ、ニンジンをいれ混ぜてく。円形の型に入れてごま油で焼いていくが、厚みのあるチヂミが出来上がる。こうしてチヂミバンズが完成した。次に[…続きを読む]
- 2026年8月5日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「フライパンで作る簡単ツナピザ」の作り方を紹介。ソースを作る間、駅弁について話題となった。日本で最初に駅弁を売った駅は宇都宮駅。明治18年に上のと宇都宮を結ぶ路線が開通し宇都宮駅で売られたのが始まりとされている。バジルを洗い水気を切って調味料とともにフードプロセッサーにかける。生地をフライパンの中で伸ばす。
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