- 出演者
- 東野幸治 草野仁 本並健治 さとう珠緒 丸山桂里奈 村重杏奈
この夏、富士山に多くの外国人観光客らが押し寄せた。夏の富士山は20万人以上が登り、そのうち4割近くが外国人で、登山の初心者も多い。富士山の救命現場に密着取材する。富士山八合目 富士吉田市救護所は標高3100メートルの地点にあり、医療スタッフはボランティアで勤務している。国際認定山岳医の三井医師は、普段は帝京大学医学部附属溝口病院に勤務している。富士吉田市救護所を、足首をひねって痛めたアメリカ人男性が訪れ、軽度の腱鞘炎と診断された。富士吉田市救護所の診察費は無料で、善意の寄付を募っている。富士吉田市救護所は、富士吉田市と富士吉田市立病院と山梨大学医学部附属病院が共同運営していて、7月11日から9月7日まで24時間無休で診療している。
富士吉田市救護所に、富士山の七合目で男性が動けなくなったという連絡が来た。医師が現場に急行し、男性の患部をテーピングで固定して、薬を渡した。富士山では、登山継続の決定は登山者自身が行う。男性は、富士山を無事下山した。
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- 富士山富士山八合目 富士吉田市救護所
富士吉田市救護所を訪れた30歳女性が、エネルギー不足と診断された。富士山の登山には、約3000キロカロリーを消費する。女性が点滴で水分補給して、無事山小屋に到着した。
富士吉田市救護所に、64歳の男性が歩けなくなったと緊急連絡がきた。医師がクローラーで現場に向かい、男性を救護所まで運んだ。男性に酸素を投与し、心拍が落ち着いた。男性は登山中の脱水で、不整脈と高山病を発症していた。富士山登山に必要な水分量は約2リットル。男性は下山したのち、病院を受診した。富士山では、救護所の患者を減らすために通行規制を強化していて、午後2時から翌朝3時まで全ルートで登山道を閉鎖している。
還暦を向かえた岩瀬医師は、現役のトレイルラン選手。岩瀬医師が、標高3400メートルの富士山ホテルまで登ってきた。岩瀬医師は、山梨県立中央病院の高度救命救急センターの統括部長。富士吉田市救護所をインド人の男性登山客が訪れて膝の痛みを訴え、軽度のねんざと診断された。男性は、登山を継続することになった。
富士吉田市救護所で、気分が悪くなった10歳の女性を診察した。日本登山医学会が採用している高山病の判定表で、女性は軽度の高山病と診断された。標高3000メートルを超えると、地上に比べて気圧や酸素が2/3程度に低下する。高山病になると、頭痛や吐き気などの症状がでる。富士吉田市救護所に来る患者の半数近くは高山病。女性は登頂を断念し、下山した。
富士吉田市救護所で、スタッフらが夕食を食べた。富士吉田市救護所のスタッフの食事は、山小屋太子館が提供する。岩瀬医師が日課のパトロールを行ったが、雨が降ってきてずぶ濡れになった。電撃傷は落雷などで受ける損傷で、富士山では落雷の被害が多い。富士吉田市救護所で診察された女性が、雷に打たれたと語った。
電撃傷は落雷などで受ける損傷で、富士山では落雷の被害が多い。富士吉田市救護所で診察された女性が雷に打たれたと語ったが、女性に雷は直接落ちていなかった。女性は、近くに落ちた雷が地面を伝って感電していて、自覚症状がないので経過観察することになった。富士山の吉田ルートに、避難用のシェルターが2基設置された。
富士吉田市救護所で、血だらけになった14歳男性が傷口を塞ぐ処置を受けた。医療用ホチキスのステイプラーは、早く縫合できて皮膚のダメージが少ない。
プロテインとは、タンパク質のこと。タンパク質は、炭水化物の5倍以上のカロリーを消費する。日本人の8割以上は、タンパク質が不足している。今回は、タンパク質の上手なとり方を特集する。
さとう珠緒の日常生活を取材。藤田聡博士は、タンパク質の体内での動きを研究している。藤田博士が、タンパク質は朝食でしっかりとるべきだと語った。タンパク質は体内でアミノ酸に分解されて、筋肉や免疫細胞などを作る一部となる。
さとう珠緒の日常生活を取材。さとう珠緒が、タンパク質を意識した昼食を調理して食べた。藤田博士が、朝食を抜いて昼食に2食分のタンパク質をとろうとするのは損するやり方だと語った。タンパク質は体の中にとり溜めることができないため、毎食20グラム以上とると良い。1食で利用できるタンパク質は最大30グラム程度で、取りすぎると体外に排出される。1日に必要なタンパク質の量は、体重×0.8～1.0グラム。
さとう珠緒が、プロデュースする香水をチェックした。さとう珠緒が、間食にカットフルーツとせんべいを食べて、1.2グラムのタンパク質をとった。藤田博士が、タンパク質は3～4 時間おきにとると利用効率が良いと語った。プロセスチーズ、ギリシャヨーグルト、ピーナッツ、魚肉ソーセージにはタンパク質が多く含まれる。さとう珠緒が小肥羊 六本木店で食事をして、30.5グラムのタンパク質をとった。藤田博士が、タンパク質やカロリーの面を考えると鶏肉を食べたほうがいいと語った。
元サッカー日本代表の丸山桂里奈と本並健治は、2020年に結婚した。二人の日常生活を取材。丸山桂里奈は引退後に太ったが、タンパク質を中心とした食生活でダイエットに成功した。カニカマの原材料はスケソウダラで、高タンパクで低脂質。丸山桂里奈は、カニカマと納豆を一緒に食べている。納豆には植物性タンパク質が、カニカマには動物性タンパク質が含まれていて、一緒にとると良い。DIAASはタンパク質の吸収率などを評価する基準で、DIAASが高いと吸収効率が良い。
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丸山桂里奈が、タンパク質を意識した手作り弁当を食べた。キクラゲに多く含まれるビタミンDは、タンパク質の筋肉合成を促進する働きがある。豚肉には、タンパク質やビタミンB群が豊富に含まれる。ビタミンB群は、タンパク質を分解して利用する作業に欠かせない栄養素。魚介類やキノコにはビタミンDが豊富に含まれていて、キクラゲには特に豊富に含まれている。タンパク質は、ビタミンDやビタミンB群と一緒にとると良い。ビタミンB6は、タンパク質を分解して合成する時に必要な栄養素で、ホウレン草に多く含まれる。高野豆腐は、タンパク質の含有量が多い。丸山桂里奈が、特製プロテインドリンクを飲んだ。ソイ系のものには、大豆を原料とした植物性タンパク質が含まれている。ソイプロテインは消化吸収が遅く、ダイエット中の人におすすめ。ホエイプロテインやカゼインプロテインは消化吸収が早く、筋肉をつけたい人におすすめ。オメガ3脂肪酸には血液をサラサラにする効果があり、アマニ油などに多く含まれている。抗老化タンパク質のDEL-1を合成するときに、オメガ3脂肪酸が必要。
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前川博士が、若返りタンパク質のDEL-1について解説。DEL-1は細胞の炎症や腫れを抑えて、老化細胞を除去して再生する。前川博士は、DEL-1を歯周病や口内炎の治療に役立てている。出演者らのDEL-1濃度を測定したところ、本並健治が最も実年齢よりDEL-1年齢が低かった。アマニ油を継続してとることで、DEL-1の体内量は増える。
村重杏奈が、無理なダイエットでリバウンドを繰り返していたと語った。村重杏奈はタンパク質中心の食生活で、ダイエットに成功した。村重杏奈は毎日、ゆでタマゴを3個食べている。タマゴは、加熱することでタンパク質の吸収率が上がる。村重杏奈が昼食に、手つくりのお弁当を食べた。
村重杏奈が日進ワールドデリカテッセンで食材を購入し、料理を行った。村重杏奈が、鶏むね肉のチリソース炒め、鮭とヤングコーンのソテー、村重流～ご飯のネバネバお供～、特製タンパク質プレートを調理して食べた。鶏むね肉は高タンパク食材で、アレンジしやすい。高タンパク低脂質の食材は、オーバーカロリーになりにくい。
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村重杏奈は、パーソナルトレーニングジム「NAVYY」に週3回通っていて、1日に数回15分以上のウォーキングを行っている。日光を浴びると、体内でビタミンDが作られる。ビタミンDは、筋肉合成をサポートする。村重杏奈が、やきとり鶏丸 彦根店で夕食を食べた。タンパク質の上手なとり方を紹介。
筋肉食堂 渋谷MIYASHITA PARK店の鶏ムネ肉の蒸しステーキ、国産牛フィレ肉のグリル、ホワイトオムレツ～卵黄のソース～を紹介。このあと、筋肉食堂直伝超カンタン！タンパク質レシピ。