3位はおつまみチーズアレンジを紹介。焼いたチョコチップ入りのパンにスライスしたミカンやドライいちじくなどとゴルゴンゾーラを乗せてナッツをトッピングしてハチミツと黒胡椒をかける。ワインのおつまみに合うという。木田さんは「クセの強いゴルゴンゾーラをマイルドにするハチミツやフルーツなどを上手に組み合わせている」と評価。クリームチーズにチャンジャを乗せて食べるのもおつまみになるという。ごま油をちょっと垂らすのがおいしいそう。クリームチーズと明太子の組み合わせもおいしいという。