実際の店舗を持たず、デリバリー用の料理などを作る店「ゴーストレストラン」という業態に注目が集まっている。カラオケCLUB DAM 白山店では客の少ない時間帯に厨房を借りてゴーゴーカレーのデリバリー商品を調理している。ゴーストレストランを仲介しているX Kitchen 山路代表は「消費税減税の話があってから、消費者からより選ばれやすくなる可能性があるので注目されている」と語る。来年4月からの食料品の消費税減税でデリバリーの消費税も1％になる可能性が高く、追い風を受けローソンやすかいらーくなどもゴーストレストランの展開に乗り出すという。
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「ゴーストレストラン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月25日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 東京・品川区にある元祖豚丼屋TONTONでは異なるジャンルの料理をデリバリーしてデリバリー専門としてのゴーストレストランを運営している。ゴーストレストランを運営するX Kitchenの山路代表は消費税が減税されればデリバリーが主流になる可能性があるなどと伝えた。デリバリー・テイクアウトには軽減税率8％が来年4月から2年間1％に引き下げとなる。ゴーストレストラ[…続きを読む]
- 2026年8月15日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびNEWS
- 食料品の消費税率引き下げに向け、すかいらーくホールディングスが飲食スペースを設けずに調理だけを行い宅配やテイクアウトに特化したゴーストレストランの準備を進めている。外食業界では自宅消費への需要シフトに対応する動きが加速している｡
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