サイゼリヤが値上げに踏み切った理由について。「ミラノ風ドリア」はオープン当初の1983年には480円で販売。89年に日本で初めて消費税3％が導入された。1997年には3％→5％に消費税率が上がり、1999年に「ミラノ風土リア」を480円→290円に値下げ。その後消費税率が5％→8％→10％に上がっても290円台はキープしてきた。2020年にはコロナ禍の感染対策でお釣りのやり取りを減らすため、299円→300円に値上がりし、今回320円へと値上がりとなった。安く提供できる理由について。一般的な外食チェーンでは材料の生産・調達→加工・配送→店舗調理は都度全てにコストがかかる。サイゼリヤの場合はすべて自社グループで管理しているため、中間コストの削減が可能となっている。また、注文用タブレットは維持費がかかるため導入しておらず、客のスマホを使って注文を受けるシステムを導入。さらに大規模な広告宣伝もせず、期間限定商品・キャンペーンも行わない。消費経済アナリスト・渡辺さんは「定番になった人気商品を長期間大量に販売することで販売数量が予測しやすく、原材料を計画的に調達できるので廃棄ロス削減につながる」とのこと。いまくじゅうの値上げに踏み切った理由について山路さんは「現時点においてコスト削減の方策が尽きてしまった」、渡辺さんは「円安・人件費・材料などすべてがギリギリで切り詰めるものがなくなってしまった」と指摘する。サイゼリヤの社長は「隙あらば安くしたい」と話している。また、山路さんは「原材料費が落ち着いたとき、商品の製造や物流などの効率化が進んだときに値下げもありるのでは」と話す。
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「サイゼリヤ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月16日放送 11:55 - 13:55 TBS
- ひるおびどうして？
- 全国に1000店舗以上を展開する外食チェーンレストラン「サイゼリヤ」が、おととい価格改定を発表。看板メニューのミラノ風ドリアは300円から320円になるなど、今月29日から平均6％の値上げを行う。1998年の上場以来、初めての大幅値上げに。長年お手頃価格を維持してきたサイゼリヤが、ついに値上げへ。
- 2026年10月16日放送 4:25 - 4:55 フジテレビ
- ディノスTHEストア（番組宣伝）
- 「めざましテレビ全部見せ」の番組宣伝。「台風30号 来週列島影響か」「物価高3人に2人が『値上げマヒ』」「コンビニ新常識のええやん！」「秋のサンダル＆スリッポン」など。
- 2026年10月16日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- サイゼリヤがついに値上げを決めた。サイゼリヤは値上げをしないという主義だったが、背景には原材料などの物価高が影響している。この影響はスーパーにも出ている。U.S.M.Hは2030年までに約100店舗を閉鎖する方針を明らかにした。中間決算では営業利益が32億円の赤字。人件費や資材価格の高騰が経営を圧迫している。新鮮市場では他にもレジ袋などが値上がりし、1ヶ月で[…続きを読む]
- 2026年10月15日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- サイゼリヤがついに値上げを決めた。サイゼリヤは値上げをしないという主義だったが、背景には原材料などの物価高が影響している。この影響はスーパーにも出ている。U.S.M.Hは2030年までに約100店舗を閉鎖する方針を明らかにした。中間決算では営業利益が32億円の赤字。人件費や資材価格の高騰が経営を圧迫している。新鮮市場では他にもレジ袋などが値上がりし、1ヶ月で[…続きを読む]
- 2026年10月15日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- サイゼリヤはきのう、約8割のメニューを29日から平均6％値上げすると発表。大規模な値上げは1999年の上場以来初めて。人気No.1の「ミラノ風ドリア」は現在の300円から320円に値上げ。400円の「ハンバーグステーキ」や「タラコソースシシリー風」などは20円～30円アップ。「小エビのサラダ」も20円上がり370円になる。また、牛丼チェーンの松屋はおとといか[…続きを読む]
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