サガリのテレビ情報 | 甲信越ブロック代表肉食文化の桃源郷長野県飯田市 | 秘密のケンミンSHOW 極！(2025/08/14(木)21:00)

「サガリ」のテレビ露出情報

長野県飯田市には、焼肉店が56軒ある。焼肉のんきやのマトンとサガリを紹介。飯田市では、一般家庭でも焼肉が盛ん。株式会社中村で、焼肉パーティーを行った。丸三精肉店では、出前焼肉サービスを行っている。

2024年9月5日放送　21:00 - 21:54　日本テレビ
秘密のケンミンSHOW 極！ヤキニクIT’S MY LIFE 信州飯田の焼き肉人生: 長野・飯田市には焼き肉店が56軒ある。「焼肉のんきや」では牛豚羊が混在していた。飯田の焼肉店にはマトンがあるのが常識で、牛サガリも定番。他地域では切除する場合が多い黒モツも人気。タレにはりんごを使うのがスタンダードで、おろしにんにくを加えた醤油ダレ。飯田市が発行する「飯田焼肉の取説」には店ごとの網や鉄板の画像が掲載されている。「旨肉酒場やきまる」では飯田で[…続きを読む]