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「サケ」 のテレビ露出情報

イクラが記録的な価格高騰と品薄になっている。豊洲市場のイクラ1キロあたりの平均卸売価格は7579円で去年の同じ時期よりも約1.8倍高くなっている。背景にあるのはサケの歴史的な不漁。東京・上野の持丸水産では10月から国産の仕入れ値は去年の倍以上となり、海外産に切り替えたという。持丸水産ではいまの在庫がなくなったら販売をやめる可能性もあるという。返礼品のイクラが人気の北海道・別海町では確保出来たイクラが通常の2倍近い価格に高騰。寄付額の3割という返礼割合をオーバーし、届けることができなくなったという。別海町は寄付額を増額してイクラを受け取るか、ホタテに変更するか選択を求めている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月30日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース列島ぶらり旅
富山・氷見市、魚の街のディープな魅力を調査する。氷見漁港場外市場 ひみ番屋街にやってきた。うにぷりんを見つけた。かつおと昆布のだしのジュレにうにを合わせたプリン。氷見高校の生徒さんが関係しているとのことで、氷見高校を訪ねた。富山湾に大量発生したうにを駆除して、商品化しようと育てている。4種類のエサを与えてどれが一番いいのかを調べている。結果、小松菜などを食べ[…続きを読む]

2026年3月12日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
東日本大震災の巨大津波で岩手県沿岸は大きな被害を受けた。船のほどんどが流出、港や加工施設も破壊され県内の水産業・漁港被害は約5600億円に上った。水産加工会社2代目の鈴木良太さん(44)は震災後から王冠を被りインパクトのある姿でイカ王子を名乗り三陸自慢の海の幸をアピールしている。主力商品は地元さんのイカで作るいかそうめんなどの加工品。仙台の大学を中退した後夜[…続きを読む]

2026年3月9日放送 20:40 - 21:54 テレビ朝日
10万円でできるかな気になる年収を大調査!一番稼いでいるのは何漁師?
続いて調査するのは、北海道オホーツク海エリア。網走駅で調査を開始し、一番稼いでいるのはホタテ漁師ではと聞いて、早速網走港へ。しかし船は全くおらず、近くの海産物店で話しを聞くと今の時期は流氷が来ているため1~3月は禁漁だという。しかし、このまま帰るわけには行かないため、急遽ホタテ漁師とアポを取り自宅へ突撃させてもらうことに。網走でトップクラスのホタテ漁師、中一[…続きを読む]

2026年3月6日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん in パリ
伝説の家政婦・志麻さんがフランス・パリを訪れた。依頼人・杏のために日本×フランスの絶品家庭料理を伝授する。杏は2022年にパリに移住。ほぼ毎日3食作るほど料理好きだが、食材が違うフランスではレパートリーが限られているという。食材を調達するため、2人はモノプリへ。オリジナルブランドの食料品や日用品、食器、洋服などを販売している。さらに、マルシェにも出向いて新鮮[…続きを読む]

2026年3月1日放送 15:30 - 16:55 日本テレビ
「沸騰ワード10」2時間SPの前に!伝説の家政婦志麻さん朝食スペシャル伝説の家政婦 志麻さん 朝食スペシャル
北村匠海の大好物サケ。志麻さんはその皮だけに味噌を塗ると、フライパンのねぎの上に乗せ、酒を一回し加えて蒸し焼きにする。サケの皮から取った味噌をねぎと合わせて、サケを混ぜ合わせた「ネギとサケの蒸し焼き」が完成。ご飯の上にのせて食べる究極のお供。サケを愛する北村は、一口食べて、めっちゃ美味しい、いままで食べたおかずで一番うまいかもしれないと話した。
先程オイス[…続きを読む]

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