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「サツマイモ」 のテレビ露出情報

いま狙い目のお買い得な食材はキャベツやレタス、そしてレンコン。レンコンは出来る順番で3兄弟に分けられ、それぞれ食感が違う。細長い長男はホクホクしていてどっしり肉厚。小さく丸く、芽のついている三男はシャキシャキでやわらかい。太くて丸い次男はその中間で、ホクホクとシャキシャキを併せ持つという。おすすめの料理法は長男はハンバーグなど、次男はきんぴらなど、三男はサラダなど。またレンコンが主役になる料理も紹介。レンコンを片栗粉と混ぜて成形して揚げたハッシュドレンコンなどがおすすめ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月20日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays春を先取り!お得な茨城バスツアー
レッド吉田が人気バスツアーに潜入。筑波山を眺めながら約1時間30分、1つ目の目的地「道の駅 常総」に到着。約1500種類の商品が並び年間200万人が来店する。レッド吉田のお目当ての「ぼくのカスタードメロンパン」はすでに完売だった。毎日平均1200個を販売し過去には8時間で最も多く売れた焼きたて菓子パンの数でギネス世界記録に認定された。販売は1日4部制。
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2026年2月19日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW極(秘密のケンミンSHOW極)
ひたちなか市の「長砂ファーマーズマーケット ここすな」の干し芋コーナーには、人だかりができていた。干し芋に使われるサツマイモの種類は10種類以上。店では干し芋を1日1000万円売ることもある。干し芋にはスライスした芋を干した平干しと、小さい芋をそのまま干した丸干しの2種類がある。茨城では芋の栽培から干し芋作りまでを一貫して行う干し芋農家がひたちなか市を中心に[…続きを読む]

2026年2月15日放送 7:00 - 7:30 日本テレビ
所さんの目がテン!科学者たちの座談会SP
かがくの里の今後のことを話し合う。ニホンミツバチは、繁殖するときに新しい女王をつくって、2匹女王がいることはできないから分蜂するという。ニホンミツバチが繁殖する拠点とすることになれば自然環境の保全に役立つという。かつお節をやりたいという。カツオを干して、いぶす。燻製をつくりたいとのこと。1tのカツオ節をつくるのに、木が1t必要になる。燻す作業を焙乾という。焙[…続きを読む]

2026年2月13日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
志麻さんの自宅改装に密着。今回、お手伝いにトム・ブラウンが参加。史上最高クラスの過酷作業のため、元柔道部だった2人を招集した。作業はキッチンの外壁作り。志麻さんのこだわりで昔の雰囲気を再現したいとのこと。浮造りという伝統工法で再現が可能。やり方は、茅の根のブラシで木材の夏目を削り、冬目を目立たせる。総動員で120枚仕上げなければならない。ひたすら擦ること2時[…続きを読む]

2026年2月8日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
メシドラ(メシドラ)
霞浦牛を使ったメニューがある、K’s Village。ブランド牛「霞浦牛」は、コンクールで日本一に輝いたこともあり、地元産のサツマイモ・お米を、オリジナルにブレンドして、さらに乳酸発酵させて与えているので、お肉に甘味があり、さっぱりしている。霞浦牛ローストビーフ丼や霞浦牛トマト煮込みなどを味わえるが、あすすめは、霞浦牛100%手ごねハンバーグ。口当たりが良く[…続きを読む]

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