飯尾さんが豚ひき肉・サトイモで料理をする。まず、下茹でをしたサトイモを細切りにし、ひき肉と合わせて味付けをする。オリーブオイルをひいたフライパンで焼き上げる。次に、カットしたサトイモに片栗粉をまぶして、オリーブオイルで揚げる。フライパンの脂にケチャップなどを混ぜてソースを作る。今回の料理名は「昭和のサービスエリアにあるハンバーグ」。