他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月10日放送　15:49 - 19:00　TBS

NスタそれNスタが調べてきました！

角上魚類の安さ＆新鮮さの秘密は、日本最大の魚市場である豊洲市場と新潟の市場、2つの市場から同時に仕入れていること。同時刻に2つの市場にバイヤーを配置し、連携をとりながら比較することでより良い魚をより安く買い付けているのだ。これは角上魚類独自の方法だという。バイヤーは値段交渉も行う。サバの交渉の様子をノーカットで紹介した。買い付けた魚は全店舗にすぐに配送される[…続きを読む]

---

2026年3月9日放送　20:40 - 21:54　テレビ朝日

10万円でできるかな気になる年収を大調査！一番稼いでいるのは何漁師？

続いて調査に向かったのは太平洋エリア、日本一の水揚げ量を誇る銚子漁港。話しを聞くと、イワシが有名とのこと。イワシは1kg120円で単価は低いが、群れで動くため大量に穫れる。さらに1年中穫れるとのこと。

---

2026年3月9日放送　5:15 - 5:45　テレビ東京

ニッポン！こんな未来があるなんて（ニッポン！こんな未来があるなんて）

港区の虎ノ門ヒルズビジネスタワーの4階にあるのが、大企業の新規事業創出絵を支援するインキュベーションセンター「ARCH」。約120社の大企業の新規事業担当者が集結し、新たなビジネスを創出している。関西電力では地域創生をテーマに新規事業に取り組んでいる。内容は福井県でのサバの養殖。福井県には行商人が京都へサバを運んだサバ街道があるが、近年は温暖化もあり、サバの[…続きを読む]

---

2026年3月7日放送　20:51 - 20:53　NHK総合

メシあがれ2min．（メシあがれ2min．）

料理研究家・大原千鶴がサバ缶を使った料理を紹介。サバ缶をフライパンに煮汁ごと入れて軽くほぐし、トマトを投入。少し柔らかくなるまでぐつぐつ。味を見ながら醤油を加えて煮る。器に盛って、青じそ・いりごま・ラー油でトッピング。「サバ缶とトマトのサッと煮」が完成した。

---

2026年3月7日放送　13:30 - 14:30　日本テレビ

キントレ高橋海人の炊飯器の旅

まずは湯河原駅前で特産物をリサーチ。一福堂で話を聞くとアジの干物がおいしいという。ひものは湯河原を代表するお土産で駅前には干物屋さんが軒を連ねる。一行は福浦漁港にやってきた。相模湾では定置網漁が盛んでアジ・サバ・イカなど多種多様な魚がとれる。漁師さんから自宅用に釣ったという高級食材クロムツを2尾500円で購入した。加藤精肉店ではコロッケを頂いた。源泉上野屋は[…続きを読む]

---