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「サバ」 のテレビ露出情報

海の環境が大きく変わる中、新たな挑戦が始まっている。陸の水槽で魚を育てる陸上養殖。石巻市の「おしかの学校」では、今年度からサバの陸上養殖を始めた。600匹育てており、順調に生育しているという。海上養殖では天候や海の環境変化など自然の影響を大きく受けるが、陸上養殖では水温や塩分濃度まで機械で制御でき天候にも左右されない。魚の内臓に寄生し食中毒の原因となるアニサキスにも、悩まされることはない。人工的なエサのみを与えることで、アニサキスが魚の体内に入ることはない。おしかの学校の藤本悠仁氏は「一度も冷凍せずにお刺身で食べられるサバがつくれる」と話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月8日放送 0:56 - 0:59 TBS
Gヘルスケア(Gヘルスケア)
今週のテーマは「五月病」。今週担当の健康ナビゲーターである菜那がこころの港クリニック京橋・東京駅前を訪れ、山崎龍一院長にドクター飯を聞いた。五月病対策には「オメガ3脂肪酸」が体だけではなく、こころの健康にも効果的と語り、自身が食べている元気定食(ごはん、焼きサバ、納豆、味噌汁)を紹介してくれた。和食はこころを整えるのに適している。サバのような青魚にはDHA・[…続きを読む]

2026年5月7日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
ナゾトレMAXXXいまアツい!関東3大道の駅深堀りSP
道の駅まえばし赤城で購入できる16種類の海の恵みが5月に旬か旬ではないか当てる。出題されたのはミズダコ、カツオ、車エビなど。旬だったのはホタルイカ、桜エビ、本マグロ、マダイ、ワカメ、ハマグリ、ミズダコ。

2026年5月7日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(東京都あきる野市)
焼くだけじゃない!サバの秘調理法。

2026年5月7日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,知っておきたい経済BIZニュース
「黒いダイヤ」とも呼ばれる本マグロが新潟県で異例の豊漁。新潟県水産海洋研究所によると新潟県内の今年2月のマグロ水揚げ量は前年同月比で5倍以上に。サイズも例年の倍の200キロクラスのものも。内海府漁業生産組合の本間組合長は、日本海はサバとイワシが近年ない豊漁であり、そういうエサを求めて動いて追いかけてきているのかなと分析。佐渡産マグロは高級品といわれ関東にも多[…続きを読む]

2026年5月6日放送 15:49 - 18:30 TBS
Nスタ(ニュース)
今、外国人観光客にとって東京がピザの聖地となっている。恵比寿のpizza marumoには多くの外国人の姿があり、本場イタリアからのお客さんもいた。日本ならではの食材をふんだんに使ったピザを提供していることがこの店の人気の理由。サバの干物など和の食材を楽しめる日本のうまみというピザなどが人気だ。シェフの本倉さんは懐石料理店で料理の基礎を学んだ経験から、日本の[…続きを読む]

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