サフォークの炭火焼きを食べに向かう。移動中に北海道に移住してびっくりしたことについて聞いてみた。七夕になると玄関先に子どもたちが歌を歌いにやってくる。北海道ではろうそくもらいといって、七夕に子ども達が近所を回り、ろうそくをもらう風習がある。現在はろうそくの代わりにお菓子をもらう。やってきたのは「士別バーベキュー」。サフォーク種とはフランス料理などで最高級とされる肉質が優れた羊。サフォーク ラム カルビ、サフォーク ラム モモは特製の昆布醤油でいただいた。サフォーク ラム タンは1頭からわずかしか取れない希少部位。岩塩にハーブをブレンドしたオリジナルソルトでいただく。