パエリア風の鯛めしを作った宮舘涼太はマジックをかけて5mm角に切ったトマト・カリフラワーなどを混ぜ合わせていく。そして「サラダ・ドゥ・リ・アラ・ドラード 洋風鯛めしと2色のソースのマリアージュ ～宮舘を添えて～」が完成。