ロンドンから西へ2時間のバースへ。18世紀、貴族の保養地として栄えた街。バースは街全体が世界遺産に登録されている。18世紀に整備された蜂蜜色の美しい街並みが残っている。まるで1つの建物のように見えるロイヤル・クレッセント。実は30軒の邸宅が連なってできている。独創的なデザインから世界で最も美しい集合住宅の1つといわれている。バースの建物の多くは貴族の別荘として建てられたもの。彼らのお目当てとなったのがお風呂。バースとお風呂は語源が一緒といわれている。バースはイギリス唯一の温泉地。18世紀、ここは貴族の間で温泉保養地として人気を集めた。温泉文化やそれに伴う街作りからバースはヨーロッパの大温泉都市群として世界遺産に登録されている。約2000年前、この地に温泉が湧くことを発見した古代ローマ人により建設された温泉施設ローマン・バス。現在、入浴することはできないが、博物館として2000年前の様子を伝えている。大浴場に入る前にリラクゼーションルームで体を整え、サウナで汗をかき、水風呂で汗を流すという流れがマナーとされていた。お風呂を愛するローマ人が当時の文化を教えてくれる。ローマン・バスの後は隣のレストランを訪れるのがオススメ。18世紀、貴族の社交場として造られた。現在は本格的なアフタヌーンティーが頂けるお店として人気を集めている。路地裏で見つけたのは1680年から続く街の名物料理が頂けるお店。牛肉とマッシュルームのトレンチャーを頂く。トレンチャーとはお皿代わりに使うパンのことで、中世のヨーロッパで流行った。それを現代風にアレンジした料理は美味しさの中に歴史を感じられると人気。バースで2000年以上前から湧く源泉を使ったイギリスで唯一の天然温泉施設サーメ・バース・スパへ。1番人気の場所で入浴した。