14日はバレンタインデー。原料のカカオ豆が高騰しチョコレートが値上がりする中、各百貨店が工夫をこらす今年の商戦を取材した。東京・新宿区にある伊勢丹新宿店では「〜パリ発、チョコレートの祭典〜 サロン・デュ・ショコラ 2025」が開催されている。伊勢丹新宿店サロンデュショコラバイヤー・田嶋紘一郎は、10％～15％程度値上がりをしている状況だと話す。強化したのはチョコレートと他の食材のコラボ。実演販売の強化にも工夫をこらしたという。日本橋にある日本橋三越本店では、バレンタインデーに向けた特設会場（スイーツコレクション2025）に併設して開催された「あんこ博覧会」。日本橋三越本店あんこ博覧会バイヤー・飛田毅さんは、カカオが高騰している状況の中で、チョコレート以外の楽しみ方をご提案するイベントの一つとして、開催と話した。森八の「いちごとアン」は人気の一品。カカオ高騰の中で迎えるバレンタインデーは百貨店と菓子職人の創意工夫が新たなトレンドを生み出している。
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「〜パリ発、チョコレートの祭典〜 サロン・デュ・ショコラ 2025」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月13日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！（バレンタインデー直前SP！）
- 「サロン・デュ・ショコラ」では今月からカカオを使ったお食事メニューが新たに登場。カカオがたっぷり振りかけられた「ホットドッグ」など甘いだけじゃないカカオの魅力が味わえる。
- 2025年2月9日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
- 一茂×かまいたち ゲンバ（オープニング）
- 今回はチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」に潜入。世間はバレンタインデー間近だが、かつて数百個のチョコをもらっていた濱家に対し山内はMAX5～10個、一茂も現役時代でさえ3、4個しかもらったことがないとぼやいた。
- 2025年2月9日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチ特シュー
- 今、ショコラティエの推し活が盛り上がりを見せている。伊勢丹新宿店で開催中の「サロン・デュ・ショコラ2025」。世界25カ国から140超のチョコレートブランドが集結している。そんな中頻繁に見られたのがシェフと写真を撮る人やサインを貰う人。今やバレンタインは推しショコラティエと交流する推し活目当てで楽しむ人も多いという。
人気のショコラティエを紹介。パスカル・[…続きを読む] - 2025年1月30日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 「サロン・デュ・ショコラ2025」は、年に1度行われる世界最大級のチョコレートの祭典。バレンタイン商戦も本格化する中、ことしはご褒美チョコを奮発する人が増えるとの予想がある。百貨店が行った調査では、自分チョコを買う予定の人の予算は去年で3821円だったが、ことしは9277円とおよそ2.5倍にアップしている。今回はイチ推しご褒美チョコを値段が高い順にランキング[…続きを読む]
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