番組の「岩国日本酒プロジェクト」は3年目。リーダーは日本酒好きの橘ケンチ。岩国には5つの酒蔵がありそれぞれ世界的に人気。過去には五蔵が地元の飲食店とコラボし日本酒に合う新メニューを開発。市も全面的にバックアップ。堀江酒場「金雀 飛翔」とコラボした飲食店「くるり家」で提供される酒のグラスは岩国刑務所の受刑者が制作。
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「サワラの和み蒸し」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月23日放送 3:15 - 3:45 テレビ東京
- 田村淳のTaMaRiBa（田村淳のTaMaRiBa）
- 酒奏 Sinmiの岩井勇樹氏は村重酒造の日本酒「eight knot」を使い、「サワラの和み蒸し」を試作した。サワラは15日にわたって熟成させ、旨みは凝縮。店にやってきた大丸松坂屋百貨店の岡崎路易氏は石見神楽のメタバース化を仕掛けたり、様々なショート動画を制作している。上述した一品を世界にPRしたいと、今回、ショート動画を撮影していた。橘ケンチらは2件目に居[…続きを読む]
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