他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月10日放送　9:00 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！笠原将弘のおかず道場

きょうのお題は「サワラの昆布蒸し」。サワラの切り身に酒・みりん・しょうゆを各大さじ2分の1なじませ、塩昆布10グラムをまぶす。フライパンにコマツナを敷き詰め、水・酒と先ほど塩昆布をまぶしたサワラ、シイタケ・長ねぎなどお好みの具材を乗せてフタをして中火にかける。煮立ったら弱火にして10分蒸す。その間に一緒にいただくと美味しいとろろを用意する。長芋50グラムにレ[…続きを読む]

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2026年11月8日放送　19:58 - 20:54　日本テレビ

世界の果てまでイッテQ！いとうあさこのミステリーツアー

いとうあさこが「インドNo.1と呼び声高いケララム州料理」を調査。ケララム州はインドで1番料理が美味しいと言われている。まずはケララム発祥のシェーク「クルッキ」を味わった。いとうあさこが「クルッキ」作りに挑戦した。次に伝統家庭料理。協力してくれるのはレイヌさん。サワラにライム、塩コショウ、ターメリックで下味をつける。熱したココナツオイルにスパイス、タマネギを[…続きを読む]

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2026年10月4日放送　11:00 - 11:30　テレビ東京

ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）

本高克樹が秋が旬のサバ料理を作る。1品目は「サバの油淋鶏風」。本高克樹はマイ包丁を持参し調理に臨んだ。サバのお腹に切り込みを入れ内蔵を取り出し洗い、水気を拭き取ったら3枚におろす。その後ひと口サイズに切り、酒、おろししょうが、塩を加えて揉み込む。そして片栗粉をまぶし、しょうゆ、酢、おろしにんにくなどを混ぜ調味料を作る。これにみじん切りにした長ねぎを混ぜ合わせ[…続きを読む]

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2026年9月15日放送　9:55 - 10:25　TBS

滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）

「松也流土鍋ごはん」は米をさっと洗い、米を水に浸し10分間置き、ザルにあげて10分置く。米の重さをはかり、米・米の1．2倍の水を土鍋にいれ、強火で一気に炊く。土鍋のふちに泡が出たら火を止めて10分蒸らしたら完成。「カツオのネギまみれ」はカツオに塩をふってなじませ、キッチンペーパー・ラップで包み冷蔵庫で15分くらい置く。長ネギの外側の部分で白髪ネギを作って水に[…続きを読む]

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2026年8月20日放送　13:20 - 13:55　NHK総合

列島ニュース富山局 昼のニュース

7月のシロエビ漁獲量は20トンと平年の31％にとどまり、今季の漁獲量は6月以降大きく落ち込んでいる。能登半島地震のあと大幅に漁獲量が減少したことなどや、県水産研究所は「海底地滑りによる生息環境の変化の影響が続いている可能性がある」と指摘。県内の7月の総漁獲量は283トンと平年の55％に落ち込んだ。

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